Le cours du porc est reconduit

3 130 porcs étaient présentés à la vente ce lundi. Ils ont été vendus dans une fourchette étroite, de 1,687 € à 1,689 €/kg ce lundi au MPF. « Ce troisième marché du mois, le 9 décembre 2024, enregistre des enchères au même prix moyen que les semaines précédentes, soit 1,689 €, rapportent les organisateurs du MPF dans leur commentaire. À l’exception d’une enchère inférieure de 0,2 centime, les écarts restent nuls, illustrant un marché équilibré. »

L’activité des abattoirs a « été relativement élevée » la semaine dernière par rapport à 2023 dans la zone Uniporc, « bien qu’inférieure d’environ 5 000 porcs par rapport à la semaine précédente. Cette dynamique contribue néanmoins à combler le retard accumulé cette année sur le volume global d’abattages. » D’ailleurs, les poids de carcasse « continuent de diminuer, avec une baisse supplémentaire de 250 g par rapport à la semaine dernière ».

Ailleurs en Europe, les cotations ont été reconduites sur la plupart des places en fin de semaine dernière.